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台北晶華秋節推炭烤海陸大餐 在家輕鬆享「chill」意中秋佳節即將來臨，由於疫情攪局，今年恐無法外出烤肉了！若消費者想在家輕鬆享用海陸大餐，台北晶華特別為今年秋節，規劃頂級牛排 + 澎湃海鮮，適合闔家享用的碳烤大餐，包括澳洲戰斧巨無霸蝦海陸套餐，以及「頂級肋眼龍蝦海陸套餐」，套餐另包含深受客人喜愛的ROBIN’S迷你沙拉吧、主廚精心熬製的經典洋蔥湯，甜點更將應景獻上香甜可口的「中秋巧克力棒棒live173糖蛋糕」等五道菜式，每套7,800元起，自取可享85折優惠，9月21日前雙北全區外送免運費。台北晶華於「晶華美食到你家」推出的西式海陸雙饗中秋家宴，套餐四人份適合家庭中秋聚會。此次菜色由ROBIN’S林顯威主廚負責菜色規劃，首推「澳洲戰斧巨無霸蝦海陸套餐」，菜色內容包含代表的被譽為「牛排之王」的「戰斧牛排」作為主角，此處匯集了油花豐腴的沙朗、鮮嫩多汁的老饕蓋肉以及Q彈柔韌的骨邊肉，饕客可以一次品嚐三live173不同肉品的口感。另選用遠從南洋海域進口，每隻重量約500公克、長度直逼成人手臂的「斯里蘭卡蝦」，肉質Q彈、鮮甜爽口，被視為「斯里蘭卡海洋之鑽」。烹調戰斧牛排與斯里蘭卡蝦時，主廚交叉使用ROBIN’牛排屋中兩座火山石以及備長炭的烤台，打造出受熱均勻且焦香上色的美味肉質，展現出誘人烙痕與獨特的煙燻香氣，搭配炭烤季節時蔬以及顆顆飽滿的炭烤大蒜等食材，每一口都品嘗得到與眾不同的美味。另一選項──「頂級肋live173龍蝦海陸套餐」，則是豪氣地選用16盎司的「美國肋眼牛肉」，因其油花飽滿且分布均勻，烹調後的肉質不易乾柴反而更富彈性。主廚將整塊肋眼，先於表面輕灑海鹽後再放入烤台上炭烤，憑藉著自身經驗反覆翻轉炙烤至呈現表層焦脆噴香、肉質軟嫩多汁而成。「龍蝦」則是選用來自北美大西洋海域的波士頓龍蝦，先將龍蝦洗淨後切成兩半，於表面灑上適量海鹽後，置於烤台上炭烤而成，肥厚的龍蝦肉香甜Q彈，是愛吃海鮮的饕客無法抗拒的美味。

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百年關子嶺火王爺祭典登場 遊賞關子嶺一年一度的「關子嶺火王爺祭典」山車巡行活動於昨（10）日在關子嶺溫泉區熱鬧展開，由臺南市長黃偉哲等人與在地業者、民眾的熱情參與下盛大舉行，大家除了一起穿上浴衣並塗上關子嶺最負盛名的溫泉泥拉山車外，今年特別邀請哈雷重機團隊在隊live173伍前方領軍，並發放福袋給在地業者，祝福溫泉區所有業者「福氣到、客人到、財源到」。另臺南市政府觀光旅遊局也將在9月18日辦理「2021臺南關子嶺溫泉美食節」，民眾可趁著秋高氣爽，泡個好湯，暖身心，並至周邊景點遊賞！西拉雅國家風景區管理處處長許主龍表示，關子嶺溫泉在火王爺live173的守護下已有百年的歷史，現逢夏末秋初的季節，正適合來趟泡湯之旅，泡溫泉不僅能加速排汗效果，也能促進新陳代謝，歡迎民眾一同來關子嶺享受獨特且養顏養身的泥漿溫泉！今年活動也特別製作專屬福袋，在經過火王爺的加持後贈送給在地業者，象徵「福氣到、客人到、財源到」，希冀透過火王爺祭典live173來感謝火王爺每年的庇佑外，更期待在目前疫情逐漸趨緩下，關子嶺地區的觀光能夠再創高峰！其實關子嶺地區除了名聞遐邇的泥漿溫泉外，周邊景點也相當值得前往遊玩體驗，像是落日最佳景色「火山碧雲寺」、世界奇景「水火同源」及生態秘境「紅葉公園」，還有關子嶺美食「桶仔雞」等等。

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中秋節居家「夯」肉趣 精選多家餐廳免麻煩乾杯集團為搶攻中秋送禮商機，於即日起，全台乾杯集團旗下30間餐廳開賣六款「和牛燒肉禮盒」，標榜中秋烤肉一卡皮箱帶著走，「和牛燒肉禮盒」系列，嚴選高品質日澳和牛！「乾杯元氣燒肉組」與「乾杯經典燒肉組」售價3,999元/4,999元，份量約4~5人享用，內容包含澳洲和牛莎朗芯牛排或肋眼牛排，以及4款不同切法、口感的牛五花、和牛角切，live173搭配台灣雞腿肉，共有7款豐富美味肉品。禮盒附上乾杯招牌的燒肉醬、椒鹽、特製鹽巴醬、胡麻油蒜泥、檸檬汁與老乾杯經典的七味醬，共6款沾醬風味隨自己喜好搭配享用。每款禮盒皆貼心搭配好日籍料理長精選的多款醬料，方便民眾免去烤肉的食材準備，輕鬆打造一場高品質美味的中秋烤肉宴。王品推出三種選擇「烤宴」，第一種：王品瘋美食購物網針對中秋節首次推出三款「中秋宅家燒烤組合」 -「PRO夢幻live173和牛組」、「王品嚴選宅家燒烤組L」、「王品嚴選宅家燒烤組S」，老饕們還可依照喜好自由加點海鮮、豬肉、雞肉、青花驕麻辣鍋、義式烤半雞、檸檬風味烤雞翅等即食商品。另外每個禮盒也會附上燒烤小訣竅及自製醃料說明，中秋節在家就能烤出大廚級美食； 第二種主打「CP值超高及大份量吃到飽」，9/30前推出市場最澎派「好秋夯肉圍聚禮盒」，精選13款明星肉品肉重超過1.5公斤，4人以上吃肉吃到飽live173集合5款人氣肉品，包含溼式熟成2CM肋眼牛排、1.2CM戰斧豬排、一頭牛僅有1%橫膈膜、經典牛舌、松阪豬等，適合嗜肉控；第三種「和牛盛宴烤肉禮盒」，嚴選澳洲M8和牛，組合成6種嚴選肉品，重量約20oz，另有5種蔬菜漬物六小福：蔥鹽醬 、韓式泡菜、蒜頭辣椒、黃檸檬、醃漬櫛瓜、醃漬大根，人氣沾醬：味噌醬、水果醬，讓饕客在家也可以享受高質感燒肉， 9/30外帶再享85折優惠。

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